■水餃子
料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。![]() |
■材料■
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1.<A>をボウルに入れ粘りが出るまでよく練り混ぜる。 |
2.1をしゅうまいorぎょうざの皮で包み、水をつけて縁をとめる。 |
3.たっぷりのお湯で2を茹でる。皮が透きとおり、浮いてきたら器に盛る。 |
4.お好みで<B>を添えて出来上がり。 |