■豚肉のスパイシーグリル

料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。

■材料■(4人分) 豚ロース肉 500g 淡路島の藻塩 少々 こしょう 少々 クミン(パウダー) 少々 クローブ 少々 白ごま 適量

■作り方■

１．豚ロース肉に他の材料をまぶす。

２．熱したグリルに豚肉を広げて並べ焼く。

３．お皿に盛り、ひとつまみの藻塩をふりかけ出来上がり。

クミン・クローブを使わない簡単なグリルでも美味しくいただけます。