料理の味は塩が命と言っても過言ではありません。 塩加減が決め手の料理などに淡路島の藻塩を使用すると、失敗なく味が決まります。また藻塩は、素材の味を存分に引き出すのでシンプルな料理に抜群です。減塩タイプは塩分の取り過ぎが気になる方へおすすめです。
| サーモンの刺身 | 400g |
| にんじん(千切り) | 1/6本 |
| きゅうり(千切り) | 1/4本 |
| セロリ(千切り) | 1/4本 |
| たまねぎ(千切り) | 1/4個 |
| トマト(角切り) | 1/4個 |
| ＜以下 Ａ＞ | |
| 淡路島の藻塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
| ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙ | 適量 |
好みでワインビネガーを少量やすりおろしニンニクを加えてもおいしくいただけます。
サーモンの代わりに白身魚やマグロでもおいしくいただけます。
